蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体很有益处，健康管理要保证每天吃够蔬菜和水果。每天蔬菜摄入量要达到300-500克，水果摄入量要达到200-350克，别用果汁代替水果，因为果汁在加工过程中损失了很多膳食纤维，还添加了糖。蔬菜要选择多种颜色的，比如绿色蔬菜、红色蔬菜、黄色蔬菜，不同颜色的蔬菜营养成分不同，能补充更全面的营养。水果要选择应季的，比如春天吃草莓、樱桃，夏天吃西瓜、桃子，秋天吃苹果、梨，冬天吃橙子、橘子，应季水果更新鲜、更健康。我之前不爱吃蔬菜和水果，经常口腔溃疡、便秘，后来每天保证吃够蔬菜和水果，这些小毛病都好了。别觉得蔬菜和水果不好吃，养成每天吃的习惯，才能补充身体所需的营养，增强免疫力。